Kit 12 Bicos Russos em Inox Profissionais para Confeitar
Sku: ADA-BIC0129
NCM: 7323.99.00
Categoria: Bicos e AcessóriosAcessórios e Utensílios para Confeitaria
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Estes Bicos são ideais para fazer flores.
Bicos de confeitar profissional fundamentais para proporcionar vários tipos de decoração com glacê real, chantilly, brigadeiro, ganache e cremes em geral em bolos, cupcakes, doces, biscoitos ou em tortas.
Para qualquer tipo de cobertura que você for usar, é importante que ela esteja na consistência correta, consistência firme. No caso de cremes a base de manteiga ou gordura vegetal, eles devem estar gelados.
O bico deve estar a 90° da superfície em que a flor for ser aplicada, porque assim ela não ficará torta.
Caso queira duas cores nas decorações, você poderá pintar com corante em pó ou utilizar a técnica de pincelar um tom mais escuro do que a cobertura ao longo do saco de confeitar em três partes diferentes.
Os bicos são de alta qualidade, fabricados em aço inoxidável que garantem alta qualidade ao seu trabalho.
Eles possuem as bordas bem marcadas para criar decorações bem definidas.
Tem alta resistência à corrosão.
Não acumulam resíduos.
São fáceis de limpar.
Tem resistência às variações bruscas de temperatura.
Este tipo é usado com ADAPTADOR/MATRIZ GRANDE